Приготовить его со сливками и сыром. Изображение Рецепт: рис пропаренный - 2 МВ ст. вода - 4 МВ ст. соль - по вкусу. Способ приготовления · Измельчите и слегка обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел лук. · Добавьте рис и готовьте его 1 минуту, помешивая.
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты Сыр Рис Сливки. Исключить ингредиенты. Популярные ингредиенты Кальмары Фарш Майонез. Показать 0 рецептов Очистить всё. Все рецепты.
Ингредиенты
Найдено 34 рецепта. Сортировать: по релевантности по популярности по дате добавления.Ризотто с белыми грибами и сливками. Автор: Елена Гнедовская 11 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Пирог из ризотто с куриной грудкой. Автор: Алексей Зимин 19 ингредиентов. Ризотто с курицей и двумя сырами. Автор: Анастасия Зотова 9 ингредиентов. Ризотто с вешенками и вермутом. Автор: Алексей Зимин 13 ингредиентов.
Ризотто по-корсикански с морским чертом. 
Автор: Алексей Зимин 18 ингредиентов. Ризотто с редиской. Автор: Алексей Зимин 12 ингредиентов. Филе морского черта с корсиканским ризотто. Автор: Алексей Зимин 17 ингредиентов. Десять рецептов домашнего майонеза Классический, веганский, низкокалорийный, восточный и лимонный.
Новогодний винегрет Влада Пискунова Шеф-повар объясняет, как приготовить очень вкусный салат на праздник. Что такое китайский самовар Как его готовят в ресторане китайской кухни «Чуаньюй». Ризотто с кукумарией.
Овощная мусака с яйцами. Автор: Ольга Павлова 11 ингредиентов. Ризотто на костном мозге. 
Ризотто «Гамбери» с креветками и шпинатом. Автор: Александр Капкин 10 ингредиентов. Автор: Кира Аветова 7 ингредиентов. Ризотто с запеченными помидорами. Автор: Женя 16 ингредиентов. Быстрое желтое ризотто.
Автор: Maria Chumakovskaya 7 ингредиентов.
В таблице приведено содержание пищевых веществ калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов на грамм съедобной части. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Размер порции г.
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах. Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты.
Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров. Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно. Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении - совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины , органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов.
В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов. Сыр — едва ли не самый популярный молочный продукт.
Среди огромного ассортимента каждый может найти свой сорт, характеризующийся неповторимым вкусом и ароматом. На сегодняшний день насчитывается более разновидностей , способных удовлетворить даже самого взыскательного гурмана.
Торговые сети предлагают потребителям весьма разнообразные сырные продукты. Новейшие методы и технологии, применяемые в производстве, позволяют получить сыры различной жирности и твердости, в том числе и диетические сорта с низким содержанием жира:. От вида сыра зависит его гастрономическая привлекательность, пищевая ценность и то, сколько в нем ккал.
Для любителей сыра много любимого продукта не бывает, но диетологи советуют ограничиться граммами в день. Помимо того, что сыры бывают классическими и солеными, нередко можно найти в магазинах продукты с различными добавками: , копченостями, и.
В отдельную категорию входят сыры с плесенью , потому как для их создания выводятся специальные штаммы пищевой плесени, безопасной для здоровья человека. Сыр может быть повседневным продуктом, который диетологи рекомендуют есть на завтрак, или изысканным деликатесом, обладать тонким или же пикантным вкусом и ароматом, быть на любителя или любимым лакомством детей, как шоколадный плавленый с орешками.
В любом случае повара и кулинары придумали уйму рецептов и использованием сыра и сырных продуктов. Обычно тертые сыры используются для запеканок в качестве посыпки верхнего слоя, но в этом рецепте брынза играет роль основного компонента. Ингредиенты для приготовления:. Сыр разделите на две части — одну потрите мелко на терке, а вторую нарежьте ломтиками толщиной 3 мм.
Муку просейте через сито в молоко, размешайте, чтобы не было комочков. Яйца разбейте в чащу блендера и взбейте 25 секунд, вылейте яичную массу в молоко и еще раз все перемешайте. Форму для омлета, а его нужно будет запекать, смажьте кулинарным жиром и выложите дно сырными пластинками.
Сверху сырного слоя вылейте омлетную смесь. По желанию можно добавить нарезанную соломкой ветчину или сардельки. Омлет подавать горячим. Сливочное масло размягчить и смешать с тертым на мелкой терке сыром, просеянной мукой и солью. Доску для раскатывания посыпать мукой и выложить на нее тесто.
Сырный пласт раскатать скалкой и разрезать на полосочки желаемой длины и формы, которые нужно уложить на выстланной бумагой для запекания противень. В пиале взбить яйцо, покрыть им каждую палочку, сверху посыпать смесью семян тмина и кунжута.
Энергетическая ценность закуски — ккал. Сырные булки дельно подходят на завтрак, прекрасно сочетаясь с соленым сливочным маслом или плавленым сыром. Молоко разогреть, всыпать дрожжи и размешать. Просеять через сито муку, добавить два яйца, размягченное сливочное масло г , соль и сахар-песок.
Замесить тесто и поставить его выбраживать примерно час-полтора. На этом этапе можно применить хлебопечку. Готовое тесто должно быть больше исходной массы в ,5 раза, после чего его нужно разделить на 10 одинаковых колобков. Оставшийся кусочек сливочного масла растопить, смазать форму для выпекания и на ее дно раскатать 1 часть теста, формируя низ пирога, его тоже нужно смазать топленным сливочным маслом.
Кусок сыра крупно натереть и посыпать им пирог, раскатать сверху второй колобок, смазать маслом, сыром не посыпать. Далее по аналогии раскатать третий колобок, который нужно посыпать тертым сыром, продолжать пока все тесто не закончится.
Верхний пласт сыром можно не посыпать, но нужно разрезать на квадраты, чтобы булочки удобнее было отделять. Испеченную сдобу разрезать на сегменты и подавать остывшей. Яйца и морковь нужно отварить и почистить. Яблоки разрезать на половинки, удалить кожуру и сердцевину.
В миску послойно выкладываются тертые компоненты: яблоки, куриные яйца, морковь. Каждый слой смазывается минимальным количеством майонеза, сверху трется сыр. Готовый салат отправляется в холодильник на час-полтора и подается с веточкой петрушки.
Капусту в течение 10 минут отварить в подсоленной воде и, слив воду, выложить в форму для запекания. Сыр и брынзу натереть на средней терке, в отдельной пиале смешав их с молоком и сметаной. Калорийность блюда составляет всего ккал. Яйца отварить, остудить, очистись от скорлупы и вместе с сыром натереть на терке, выдавить чеснок, посолить, немного поперчить и заправить майонезом.
Всю массу как следует размешать. Ветчину нарезать ломтиками, на каждый кусок положить по ложке начинки и скрутить трубочкой, для фиксации проткнув ее зубочисткой. Подавать на листьях салата. Для анализа витаминного и минерального состава, обзора пищевой ценности мы отобрали 6 сильно отличающихся друг от друга сортов: классический Голландский сыр, плавленый «Советский», адыгейский, овечью брынзу, Камамбер с плесенью и Рокфор.
Пищевая ценность продукта зависит от метода его приготовления, используемого сырья и способа созревания сыра. В г молочного продукта содержится:. Калорийность твердого российского сыра изготовителя Комо на грамм ,9 ккал. В граммовой порции сыра содержится:.
Несмотря на высокую жирность и калорийность, диетологи не рекомендуют полностью исключать из рациона питания твердый российский сыр. Доказана следующая польза данного продукта:. Сыр - отличный и вкусный продукт как для десерта, так и для повседневного употребления. Есть сыры для широкой публики, а есть деликатесные, у которых выдержка может доходить до двух-трех лет.
Самые популярные виды сыров поставляют Голландия, Швейцария, Италия, Франция. Сыр относится к категории пищевых продуктов, которые получают из молока с использованием молочнокислых бактерий и свертывающих ферментов. Полезные свойства сыра известны уже на протяжении 70 столетий. И сегодня этот замечательный продукт присутствует на кухне практически каждого человека.
Сыр может быть настолько разным, что даже трудно себе это представить! Он может быть и твёрдым и совсем нежным, может быть солёным, сладким, острым, абсолютно доступным и безумно дорогим. Но тем не менее продукт этот очень популярный.
Настолько популярный, что Сальвадор Дали по крайней мере, утверждают, что именно он сказал: «Если в стране нет хотя бы пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки». Ясное дело, что каждый патриот при этих словах обязательно пойдёт в ближайший супермаркет изучать рынок отечественных сыров.
Говорят, что сыр дошел до нас с допервобытных времен. Скорее всего его не изобрели, а открыли путем наблюдения за молоком: оставленное в теплой обстановке оно сворачивается. Возможно, это и послужило началом технологической выработки сыра.
Археологи предполагают, что люди умели делать сыр уже в неолите - это где-то примерно за 5 лет до нашей эры, то есть сыр известен людям более 7 лет! Большинство исследователей считают, что родиной сыра является Ближний Восток.
Кочевые племена, пытаясь сохранить молоко при длительных поисках пастбищ, створаживали кобылье молоко и высушивали его на солнце. Со временем человек обнаружил, что если молоко створаживалось в мешках из козьих или овечьих желудков, то получавшийся продукт приобретал совершенно особые свойства: он дольше «созревал», но при этом обретал способность долго сохранять свои свойства.
Особенно славился греческий сыр с острова Демос, вывозившийся в 1 в н э даже в Рим. Хотя позже у римлян появились свои сорта сыра, например, лунный. А в Англии первым рецептом приготовления сыра считается рецепт, найденный в поваренной книге г, принадлежавшей повару короля Ричарда II.
Расцвет сыроварения пришелся на Средние века, когда на этот удивительный продукт обратили внимание монахи. Трудно сказать, что подвигло их на сыроварение: возможно, им нечем было занять себя в ожидании момента созревания вина, а может быть, они искали продукт, который наилучшим образом сочетался бы с вином, но, так или иначе, именно монахам принадлежит честь создания большинства известных сейчас сортов сыра.
Более того, принято считать, что именно со времен Средневековья слова «сыр» и «вино» стали неразлучны. В России сыр знали давно, особенно народы Кавказа, хотя как таковой традиции сыроварения в России вплоть до Петра I не было. Но зато был известен «сырный творог» - продукт, полученный путем естественного свертывания молока, причем исследователи утверждают, что славяне умудрялись даже дань выплачивать своим сыром.
Петр I, как и положено реформатору, пригласил в Россию голландских мастеров-сыроваров, и с этого момента принято отсчитывать историю сыроварения в России. Кстати, говорят, что именно тогда и появился термин «голландский сыр» Впрочем, первый сыродельный завод был создан только в конце XVIII века, в имении князя Мещерского, а начало промышленного производства сыра в России датируется годом.
И хотя производство сыра было очень трудоемким процессом, требовавшим много ручного труда, тем не менее, к году в России производилось почти сортов сыра, многие из которых с успехом экспортировались.
РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ. Вкусный итальянский ужин за 25 минут. 🎄Рецепт от Всегда Вкусно!Поделиться:
Leave a Reply