Пирог с квашеной капустой из дрожжевого теста — рецепт с фото пошагово. капуста квашеная — г; лук репчатый — г; масло подсолнечное — 50 мл. Быстрый и простой рецепт пирога с капустой из слоеного дрожжевого теста; Сочный дрожжевой пирог из квашеной капусты в духовке; Как самостоятельно испечь.
Тесто если оно заморожено следует положить рядом с включенным газом и разморозить. Раскатать два пласта, один должен быть немного больше. В форму для запекания выстелить пергаментную бумагу, сверху выложить пласт, который большего размера.
Квашеную капусту промыть холодной водой и дать стечь всей воде, потом посолить, поперчить, добавить специи, нашинкованную мелко зелень. Выложить ее на тесто и аккуратно разровнять. Накрыть сверху пирог вторым пластом теста.
Края аккуратно, так чтобы не образовалось дырок защипнуть по всему периметру. Если остались кусочки теста, то можно украсить пирог с квашеной капусты, узорами, лепестками, сформировать цветы. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев. Перейти к контенту. Главная » Рецепты тортов » Овощной.
Простой пирог с кислой капустой
Некоторым людям не очень нравится есть квашеную капусту в чистом виде. Именно для них мы предлагаем приготовить вкусный пирог с квашеной капустой.В выпечке начинка имеет совершенно иной вкус, с приятной кислинкой. Готовить это блюдо очень легко, с тестом не придется долго возиться. Все ингредиенты, которые указаны в нижеописанных рецептах вкуснейших пирогов с квашеной капустой, продаются в обычных магазинах.
Зачастую они есть в наличии на кухне. Квашеная капуста очень интересный яркий и вкусный продукт, она отлично сочетается с грибами, яйцом, зеленью, рыбой другими ингредиентами. Поэтому начинку можно придумать легко, а не ограничиваться только ей. В этом рецепте будет подробно рассказано, как приготовить пирог из дрожжевого теста, где наполнением будет выступать квашеная капуста.
Стоит запастись терпением, а также временем, ведь на приготовление этого блюда понадобится порядка 2 часов. Чтобы приготовить тесто на пирог с кислой капустой следует дрожжи развести в теплом молоке. Главное чтобы температура жидкости была чуть выше комнатной. Хорошо перемешать массу.
В отдельной чашке смешать просеянную через сито муку, яйцо, соль.
После, вылить дрожжи с молоком. Замесить тесто и накрыть чашку полотенцем. Поставить в теплое место до момента пока оно не увеличится в два раза. На это потребуется примерно 40 минут. Следующий этап, это приготовление начинки для пирога из квашеной капусты.
Для этого следует промыть капусту под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Обязательно дать стечь лишней жидкости. Это поможет избавиться от излишней кислоты. Лук нужно очистить от шелухи, нарезать не крупно. На сковороду вылить растительное масло и раскалить его. На жарочную поверзность выкладывается лук, обжаривать его следует до момента пока он не станет прозрачным.
Выложить к луку капусту, хорошо перемешать начинку. 
Добавить специи по желанию, соль и перец. Обжаривать начинку на среднем огне не более 4 минут. Когда время истекло, а тесто поднялось, следует его достать и разделить на 2 части, одна должна быть немного больше. Первую часть, которая по размеру больше, раскатать.
Форму определять исходя из выбранной посуды для выпекания. Тесто аккуратно выложить на дно и сформировать борта. Далее положить начинку на середину и равномерно распределить. Раскатать второй пласт, выложить его сверху и защипнуть края. Взбить желток при помощи вилки, смазать им пирог силиконовой кисточкой.
Разогреть духовку до градусов. Поставить пирог с квашеной капустой выпекаться на среднее отделение. Времени примерно понадобится на приготовление 40 минут. 
Мало кто самостоятельно берется за такой трудоемкий процесс как приготовление слоеного теста, в основном его покупают уже готовым.
Именно поэтому можно назвать данный рецепт пирога из квашеной капусты в духовке самым простым, а также легким в исполнении. На приготовление начинки и самого пирога уйдет времени не более часа. Капустно-грибная начинка считается практически идеальным сочетанием, а если добавить еще репчатый лук, то лучше начинки для пирога и не придумаешь.
Готовить пирог с такой начинкой очень просто и быстро. За основу взято покупное дрожжевое тесто, можно его приготовить самостоятельно, как описано в первом пошаговом рецепте. Квашеную капусту, лук и шампиньоны обязательно нужно мелко нарезать.
Раскалить подсолнечное масло в сковороде и выложить капусту. Обжарить до мягкого состояния. Отдельно обжарить лук, шампиньоны, посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Все хорошо перемешать. Сварить яйцо, охладить и очистить. Нарезать крупными кубиками и добавить к грибам, луку.
Все перемешать. Соединить две начинки. Тесто разморозить, разделить на две части, одна часть должна быть больше. Раскатать на равные пласты. Выложить в форму для запекания пергаментную бумагу, а на нее первый пласт. Сформировать бортики. Второй раскатанный пласт порезать на полоски. Выложить начинку и разровнять ее равномерно по всей поверхности формы.
Сверху выложить полоски в виде сетки. Подготовленный пирог оставить на полчаса в теплом месте, он должен немного подняться. Взбить желток и смазать верхушку теста. Выпекать пирог с квашеной капустой следует в духовке, разогретой до градусов минут. Данный вариант пирога с квашеной капусты на скорую руку, получается очень воздушным, мягким и нежным.
Такой эффект достигается за счет наливного теста с добавлением сметаны. Если на пороге уже стоят гости, вам срочно нужно их чем — то удивить, то этот вариант точно подойдет. Капусту обязательно следует немного промыть, чтобы избавиться от излишней кислоты.
Если используется малосольная квашеная капуста, то можно пропустить это действие. Далее, отжать капусту от лишней влаги и рассола. Раскалить сковороду с растительным маслом, выложить капусту. Обжаривать на среднем огне в течение 5 минут. Выложить сметану в чашку, ввести туда яйца, высыпать разрыхлитель, все хорошо перемешать.
Поперчить и посолить тесто. Всыпать муку частями, а дальше замесить тесто при помощи миксера. Форму для запекания смазать небольшим количеством масла. Выложить на дно равномерно начинку. Далее, аккуратно залить все тестом и посыпать сверху кунжутом. Чтобы кунжут раскрыл свой аромат и вкус еще больше, можно его пару минут обжарить его на сухой сковороде.
Выпекать в предварительно разогретой духовке полчаса при температуре не более градусов. Как выше уже было сказано квашеная капуста отлично сочетается с консервами, именно с такой начинкой и будет рассказано, как приготовить пирог из дрожжевого теста.
Из количества предложенных ингредиентов получится небольшой пирог на 4- персон. Времени на приготовление пирога с квашеной капустой и консервами понадобится приблизительно 1 час 30 минут. Дрожжи развести в стакане теплой воды, добавить сахар. Муку следует смешать с маргарином.
Важно чтобы он был очень холодным. Должна получиться консистенция мелкой крошки.
Пищевая ценность блюда «Пирожок с капустой» на грамм :. Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом — исправим. Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Главная » Рецепты пользователей » Пирожок с капустой. Пирожок с капустой. Ингредиенты рецепта « Пирожок с капустой »:. Мука - 1 кг. Вода - гр. Сливочное масло - гр. Сухие дрожжи - 15 гр. Сахар - 60 гр. Соль - 2 ч. Капуста - гр. Пищевая ценность блюда «Пирожок с капустой» на грамм : Калории: Белки: 5 гр.
Жиры: 8. Углеводы: Дрожжи развести в теплой воде. Смешать дрожжи, муку, соль, сахар. Замесить тесто. Дать тесту несколько раз подняться. Для начинки капусту нашинковать, потушить на сковороде с добавлением воды и масла. Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать, выложить на противень, на него выложить начинку.
Раскатать вторую часть теста, укрыть пирог сверху, защипнуть по краям. Выпекать в разогретой духовке при темпереатуре градусов минут. Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал мука пшеничная 1 кг 92 12 вода гр 0 0 0 0 масло сливочное гр 1 1.
Новое на форуме. Случайные статьи. Витамины для волос и ногтей. Как помочь похудеть жене. Поход — отдых для здоровья. Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Очень редко. Покупаю все в магазине. Хочу попробовать. Никогда не закажу. Ко мне не доставляют. Случайная картинка.
Проростки Русский Спраут Испанский горох нут. Мука из зеленой гречки. Горох маш. Тефтели свиные. Последнее Рецепты — Отбивные из индейки. Статья — 6 причин купить манго прямо сегодня. Продукт — Десерт Daily Трубочка вафельная с вареным сгущенным молоком. Продукт — Десерт Daily Трубочка вафельная со сгущенным молоком.
Продукт — Пирожное Mirel Эклер с заварным кремом. Рецепты — Овощной салат с индейкой. Статья — Токсичная позитивность и её последствия. Продукт — Колбаски полукопченые Ближние горки Охотничьи. Продукт — Колбаса сырокопченая Ближние горки Тоскана.
Рецепты — Овощной суп с пельменями. Статья — Зачем и как часто обращаться к косметологу: ответы профессионала. Продукт — Протеин Panacea Изолят сывороточного белка. Продукт — Масло кокосовое Tropicana. Статья — Когда и зачем нужно обращаться к аллергологу.
Мы в соцсетях. Копирование, перепечатка целиком или частично или иное использование материала без письменного разрешения администрации сайта Calorizator.
Пирог с квашеной капустойПоделиться:
Leave a Reply