ИнструментСковорода алюминиевая. 4Добавляем специи и сметану, все хорошо перемешиваем. Доводим соус до кипения, ставим маленький огонь и накрываем крышкой. Курица в соусе карри со сметаной – пошаговый рецепт приготовления с фото за 20 минут. Ингредиенты: куриное филе, сметана, карри, соль.
Карри — это популярная пряная смесь, пришедшая к нам из Индии. В основе карри содержится куркума, именно благодаря этой специи, смесь имеет красивый темно-желтый цвет. Карри добавляют во всевозможные блюда, мы же собрали в статье 7 рецептов приготовления вкусной курицы карри. Куриное мясо готовить очень просто, и оно хорошо пропитывается специями.
В соусе карри, куриная грудка не пересохнет и получится очень вкусной. Такое сочное блюдо на индийский манер, придется по вкусу всей семье. Курица карри по-японски — это тушенное в густом пряном соусе мясо, нарезанное небольшими кусочками. Готовится просто, но выглядит аппетитно и эффектно.
А вкус блюда запомнится вам надолго. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Зубчики чеснока очистите и очень мелко порубите ножом. Куриное филе нарежьте кубиками 3 на 3 сантиметра.
Пошаговый фоторецепт
На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите лук и жарьте его до легкого золотистого цвета.Затем добавьте томатную пасту, приправу карри, куркуму, кумин и хлопья перца чили. Также добавьте чеснок и продолжайте жарить смесь 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте на сковороду куриное мясо, перемешайте и продолжайте жарить 5 минут. Далее влейте воду, посолите курицу и оставьте ее тушиться под крышкой полчаса.
Залейте рис холодной водой в соотношении 1 к 2. Поставьте кастрюлю на плиту и варите рис до готовности. На блюдо выложите вареный рис, сделайте углубление и выложите сверху курицу карри вместе с соусом. Ароматное куриное карри с кокосовым молоком украсит ваш ужин и привнесет новые краски в ваш повседневный рацион питания.
Готовить это изысканное блюдо очень просто, когда перед глазами есть подробный рецепт. Куриное филе и овощи нарежьте произвольными кусками. Лемонграсс разрежьте на две части вдоль стручка. Чеснок и корень имбиря очистите и попустите через пресс.
Топленое масло разогрейте на сковороде, обжарьте на нем кусочки куриного филе. 
Далее добавьте овощи и оба перца чили. Жарьте все ингредиенты в течение нескольких минут. После этого добавьте на сковороду чеснок и имбирь, перемешайте.
Всыпьте карри, хорошо перемешайте. После этого влейте кокосовое молоко и воду. Затем добавьте лемонграсс и листья карифф-лайма, продолжайте тушить на умеренном огне минут. В конце по вкусу добавьте соль, карри и молотый перец. Посыпьте готовую курицу карри измельченной кинзой и подавайте с гарниром к столу.
Такой быстрый способ приготовления куриного мяса понравится любителям острой и пряной пищи, на манер Индийской кухни. Чтобы получить полноценный ужин в индийском стиле дополните курицу карри диким рисом. Подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы они были под рукой.
Куриные голени выложите в миску. Добавьте к курице два измельченных зубчика чеснока, перец чили, имбирь и 4 столовые ложки йогурта, перемешайте и оставьте мариноваться мясо, на полчаса в холодильнике. 
Приготовьте соус. В кастрюле с толстым дном или сковороде разогрейте растительное масло и масло гхи.
Обжарьте измельченный лук, чеснок и тертый корень имбиря. Ингредиенты должны приобрести золотистый оттенок. Затем обжаренную смесь выложите из сковороды и измельчите блендером. На сковороду выложите корицу, гвоздику, кардамон и лавровые листы, прогрейте их пару минут.
Далее к специями выложите луково-чесночную смесь. Туда же добавьте измельченные консервированные помидоры, томите ингредиенты пару минут на среднем огне. После этого всыпьте на сковороду молотые специи. Зажарку хорошо перемешайте и продолжайте готовить до выпаривания жидкости.
Далее влейте оставшийся йогурт и варите соус до отделения масла. После этого добавьте 3 столовые ложки кипятка и томите соус на небольшом огне. Отдельно обжарьте курицу до румяной корочки. 
Затем выложите в соус куриные голени и готовьте блюдо около получаса. Готовую курицу карри по-индийски подавайте с гарниром из вареного риса.
По классическому рецепту курицу карри готовят на сковороде, в этом рецепте вы узнаете, как приготовить такое блюдо в духовке. Благодаря пряным специям мясо, получается невероятно ароматным и вкусным, с аппетитной румяной корочкой. Куриную тушку тщательно вымойте и просушите.
Затем замочите курицу в соляном растворе на 2 часа. На два литра воды всыпьте полстакана соли. Курицу промойте и дайте стечь всей жидкости. На тушке сделайте небольшие надрезы и вложите в них дольки чеснока. Затем смажьте крицу майонезом снаружи и внутри. После этого обильно посыпьте курицу приправой карри и оставьте на час мариноваться.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее курицу. Запекайте курицу в духовке при градусах 1,5 часа. В процессе запекания поливайте курицу образовавшимся соком. Подавайте курицу карри с гарниром из картофеля или риса. Этот рецепт для любителей восточной кухни с ее яркими красками и вкусами.
Курица карри с ананасом — это простой, но оригинальный способ накормить всю семью. А ваши кулинарные старания будут вознаграждены довольными и сытыми лицами ваших родных. Куриное мясо нарежьте кубиками. Зеленый лук мелко нарежьте. Помидор и консервированный ананас нарежьте кубиками.
На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите куриное филе и жарьте минут до румяной корочки. Выложите курицу на тарелку. На сковороду выложите кубики помидора, жарьте их, пока они не превратятся в пюре. После этого верните на сковороду куриное мясо.
Затем добавьте сухие специи, соль и консервированный ананас, перемешайте и продолжайте жарить еще минут. В конце добавьте зеленый лук, перемешайте, накройте сковороду крышкой и оставьте на 20 минут. Подавайте курицу карри с ананасом в горячем виде с рисом или картошкой. Индийская смесь пряностей, карри, отлично сочетается с куриным мясом, придает ей красивый цвет и невероятный аромат.
Один из самых популярных способов приготовления курицы карри — это томление в сливках. Куриное мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до полуготовности. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле с чайной ложкой карри до прозрачности. Далее к луку влейте сливки.
Выложите куриное мясо в сливочный соус, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на медленном огне 20 минут. Подавайте курицу карри с вареным рисом и свежими овощами. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Мясные блюда » Курица. Юлия Лазарева.
Куриное филе гр. Сливки мл. Лук репчатый гр. Карри 1 ч. Соль по вкусу Масло растительное для жарки. Поставьте сковороду на огонь, прогрейте ее, влейте растительное масло. Выложите куриное мясо, жарьте его пока оно не побелеет. После этого посолите и добавьте карри, влейте сливки, перемешайте и доведите подливку до кипения.
Поделиться с друзьями.
На грамм: Калорийность: Белки: Жиры: 4. Углеводы: Вся информация на сайте относительно диет, расчета БЖУ и калорийности, вариантов питания и прочее имеет информативный характер. Перед использованием рекомендуется проконсультироваться со специалистом врачом.
Твоё питание Рецепты Рис с курицей и овощами. Рис с курицей и овощами Категория: вторые блюда. Добавить в избранное. Скачать рецепт в PDF. Ингредиенты гр готовой куриной грудки 3 ст. Налейте кунжутное масло. Добавьте репчатый лук, морковь и горошек. Обжаривайте несколько минут.
Сместите овощи на 1 половину сковороды. На другую половину вылейте яйца. Обжаривайте яйца, помешивая лопаткой. Когда яйца приготовятся, смешайте их с овощами. Добавьте в сковороду рис и курицу. Полейте соевым соусом. Обжаривайте несколько минут, постоянно помешивая. Подавайте, посыпав зеленым луком.
Рис жасмин с овощами и курицей Рецепт приготовления риса жасмин с овощами и курицей. Рис с курицей и лимоном Отличным гарниром к курице станет рис. Чтобы блюдо получилось еще вкуснее, мы советуем добавить лимон и зелень. Рис с курицей в горшочках Рецепт приготовления риса с курицей в горшочках.
Рис с курицей горшочках Рецепт приготовления риса с курицей горшочках. Рис с овощами за 10 минут Рецепт приготовления риса с овощами за 10 минут. Arroz con pollo - рис с курицей Рецепт приготовления риса с курицей - arroz con pollo. Предыдущий рецепт. Свинина в пикантном соусе Рецепт приготовления свинины в пикантном соусе.
Следующий рецепт. Куриный суп с яйцом Рецепт приготовления куриного супа с яйцом.
КАПУСТУ теперь НЕ ЖАРЮ и НЕ ВАРЮ! Если вы так не готовили-то ОЧЕНЬ зря! Быстро и вкусно!Поделиться:
Leave a Reply