Окорочка, предварительно обжаренные с луком, получаются очень сочными и нежными, а рис – рассыпчатым и очень вкусным. куриные окорочка, рис длиннозерный, лук репчатый, соус соевый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное, мука Куриные окорочка, запечённые в майонезно-чесночном соусе (в рукаве). ИнтернетКуриные окорочка — это части курицы, которые состоят из бедра вместе с голенью на кости. Их можно быстро и вкусно приготовить в сковородке, .
Приготовление куриных окорочков на сковороде займет не более получаса вашего времени — идеальный вариант для хозяйки, когда нужно срочно накормить обедом семью. Куриное мясо быстрее прожаривается, получается очень вкусным и ароматным часто, благодаря добавлению специй и чеснока. Чтобы окорочка при обжарке приобрели красивую хрустящую золотую корочку, необходимо использовать для маринада смесь из меда, соевого соуса и горчицы.
Для аромата в блюдо лучше всего добавлять различные специи. Предлагаем рецепт куриных окорочков, замаринованных в майонезе с добавлением чеснока и обжаренных на сковороде. Вкусное и ароматное блюдо получается очень нежным и аппетитным.
Но не стоит увлекаться: лакомство крайне калорийное. Шаг 1. Сразу подготовим контейнер для маринования куриных окорочков. Затем промываем продукт проточной водой и убираем лишнюю жидкость бумажными полотенцами. Складываем окорочка в контейнер.
Шаг 2. Теперь окорочка следует приправить солью и черным молотым перцем в нужном вам количестве и добавить 2 столовые ложки майонеза.
1. Куриные окорочка с чесноком в фольге
Шаг 3. Для маринада нам также понадобится 3 зубка чеснока, которые мы очищаем от шелухи. Выдавливаем чеснок прямо в контейнер через чесночницу.Если такого приспособления у вас нет, можно воспользоваться мелкой теркой. Шаг 4. Чтобы блюдо получилось более вкусным, следует поставить контейнер с окорочками в маринаде в холодильник хотя бы на 30 минут. Предварительно смешиваем курицу с маринадом, чтобы окорочка хорошо пропитались.
Шаг 5. В заранее разогретое в сковороде растительное масло выкладываем замаринованные окорочка. Обжариваем курицу около десяти минут, пока не появится красивая румяная корочка под крышкой. Затем окорочка нужно будет перевернуть на другую сторону и повторить процедуру. Шаг 6. 
Чтобы узнать, хорошо ли прожарилось куриное мясо, нужно проколоть его ножом или зубочисткой.
О готовности окорочков судите по прозрачному соку, который выделится из прокола. После остывания подаем окорочка к столу. Куриные окорочка, замаринованные в соевом соусе, — очень вкусное и ароматное блюдо. Благодаря маринаду мясо становится сочным, мягким и приобретает красивый оттенок.
Куриные окорочка сначала промываем теплой проточной водой. Затем, чтобы убрать лишнюю влагу, мясо следует обтереть бумажными полотенцами. Если у вас слишком крупные окорочка, разрежьте их пополам. Выкладываем курицу в миску и приправляем ее специями и травами. Заливаем окорочка соевым соусом.
Будьте осторожны при добавлении соли, чтобы не переборщить, так как соевый соус изначально соленый. Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем полукольцами. Не стоит экономить с этим ингредиентом: блюдо будет еще вкуснее. 
Отправляем ломтики лука к окорочкам.
Перемешиваем ингредиенты и оставляем в холодильнике на один час. Это минимум. Лучше всего замариновать мясо на ночь. В заранее разогретое подсолнечное масло выкладываем замаринованное мясо с луком и обжариваем его до появления румяности с обеих сторон. Затем сковороду с окорочками нужно накрыть крышкой и обжаривать мясо до готовности минут.
Даем курице настояться под крышкой, а затем подаем к столу вместе с гарниром — рисовой или гречневой кашей, картофелем, овощами. Рецепт окорочков, приготовленных с нежным по вкусу и карамельным по цвету и запаху луком, достаточно простой и нравится абсолютно всем хозяйкам. Он легко завоюет место на вашем будничном и праздничном столе.
Вымываем куриные окорочка проточной теплой водой. Затем обтираем мясо бумажными полотенцами, чтобы впиталась лишняя влага. Обсохшие окорочка разрезаем на более мелкие кусочки. Снимаем с обеих луковиц шелуху и нарезаем их кольцами небольшой толщины. 
В заранее разогретое в сковороде оливковое масло высыпаем кольца лука.
Обжариваем до карамельного оттенка: на это понадобится около пяти минут. Куриные окорочка сдабриваем специями — сушеным чесноком, черным молотым перцем и солью. Затем выкладываем мясо в сковороду, к луку. Обжариваем кусочки куриных окорочков около пяти минут, а затем переворачиваем их на другую сторону и продолжаем обжаривать такое же количество времени.
Уменьшаем огонь. Накрываем сковороду крышкой и томим под ней мясо с луком 45 минут. Спустя положенное время блюдо можно подавать к столу. Куриные окорочка с подливой готовят в два этапа. Первый этап включает в себя обжарку мяса в муке до золотистой корочки. На втором этапе окорочка тушат в луковой подливе, а затем томят в духовке до полной готовности.
Включаем духовку и выставляем температуру градусов. Заранее просеиваем муку через сито. Нам понадобится две столовых ложки. Добавляем к ингредиентам соль и черный перец, а затем перемешиваем. В сковороде желательно чугунной разогреваем рапсовое масло. Вымытые и обсохшие куриные окорочка обваливаем в смеси и выкладываем в горячее масло.
После обжарки с обеих сторон окорочков минуты до хрустящей корочки перекладываем их на тарелку. Зубки чеснока и луковицы без шелухи мелко рубим ножом и отправляем в сковороду, к остаткам рапсового масла. Обжариваем сначала лук до золотого оттенка около пяти минут. Затем добавляем к нему чеснок и обжариваем не более одной минуты.
Не забываем посолить и поперчить ингредиенты. К смеси лука и чеснока добавляем остатки муки и готовый куриный бульон. На сильном огне доводим смесь до кипения. Затем огонь нужно убавить и выложить в сковороду окорочка, тимьян и лавровый лист желательно свежий. Ставим сковороду с окорочками в подливе внутрь разогретой до градусов духовки на полчаса.
Достаем из готового блюда тимьян и лавровый лист. Куриные окорочка готовят различными способами: в аэрогриле, духовке, мультиварке и, конечно, на сковороде. Из окорочков получаются различные блюда с соусами и специями. Одним из них является мясо с картофелем.
Перед тем, как обжарить, окорочка нужно вымыть теплой проточной водой и просушить бумажными полотенцами. Затем мясо нужно выложить в сковороду и обжаривать без добавления масла до тех пор, пока окорочок не зарумянится. Очищаем картофель, лук и чеснок. Зубок чеснока откладываем в сторону.
Споласкиваем картофель и нарезаем его брусками. Луковицу нужно разрезать пополам вдоль и нарезать полукольцами. Переворачиваем окорочка другой стороной и выкладываем к ним картофель. Солим продукты. Затем добавляем в сковороду нарезанный полукольцами лук.
Накрываем емкость крышкой и обжариваем ингредиенты 20 минут на небольшом огне. Снимаем со сковороды крышку и снова переворачиваем окорочка. Помешиваем лопаткой картофель с луком. Зубок чеснока пропускаем через чесночницу к окорочкам, картофелю и луку.
Добавляем в блюдо розмарин 4 ветки. Когда окорочка с картофелем будут полностью готовы, ветки розмарина нужно будет достать из сковороды. По желанию блюдо можно подавать к столу с зеленым луком и соусом. Блюдо из куриных окорочков в сметанном соусе — очень вкусное, сытное и ароматное.
Оно сочетается с любым гарниром, получается нежным, с приятным сливочным, слегка терпким за счет мускатного ореха, вкусом.
Куриная котлета на пару - это образцовое диетическое и полезное блюдо. Его включают даже в самые строгие диеты. Приготовленная на пару без масла и сильного жара куриная котлета не теряет полезных свойств, и практически все аминокислоты, витамины и минералы сохраняются в нужном количестве. Так же курица - это источник животного белка.
Две-три котлеты легко восполнят суточную дозу белка. Готовить такие котлеты удобнее всего в мультиварке или пароварке. Фарш используется классический, и можно смело убирать панировку и вяжущие компоненты мука, манка , потому что при обработке паром продукт не будет прилипать и разваливаться.
Таблица Калорийности. Образец диеты. Котлета куриная на пару. Котлета куриная на пару - калорийность. Внести блюдо. Белки 21,5 г. Углеводы 4 г. Жиры 2 г. Волокна -. Энергия ккал. Пищевые ценности. Насыщенные жирные кислоты. Транс-жирные кислоты.
GI Гликемический индекс help. Состав пищевой ценности. Вы подписаны. У Вас уже есть Таблица калорийности в кармане? Файлы Cookie помогают нам оптимизировать наши услуги. При пользовании Таблицей калорийности Вы соглашаетесь с условиями использования файлов Cookie.
Котлета куриная на пару Cамбери.
Как вкусно пожарить окорочка на сковородеПоделиться:
Leave a Reply