Квашеная капуста за 3 дня

Простой и самый быстрый рецепт квашеной капусты за три дня в банке. Квашеная капуста получается ароматной, хрустящей и очень вкусной. Холодным рассолом заливаем капусту так, чтоб вода не полностью закрывала капусту. В процессе брожения капуста выделит сок. Посуду прикрываем.

Белую, сочную. Квашеная капуста в собственном соку готова. Капуста получается по этому рецепту в меру кислой, хрустящей и очень вкусной. Она подойдёт и для салата, и для варки щей. Домашние рецепты с Любовью Канал. Хрустящая квашеная капуста в собственном соку за 3 дня Лучший рецепт!

Ингредиенты: Соль - 2 ст. Морковь - шт. Сахар - 1 ч. Капуста - 2 кг. Как заквасить капусту: Шинкуем капусту с помощью острого ножа или специальной шинковки.

Приготовление

Натираем морковь на крупной терке, много моркови по этому рецепту добавлять не нужно. Перемешиваем капусту с морковью. Капусту пересыпаем солью, пробуем на вкус, чтобы капуста была вкусной по соли.

Если мало добавляем ещё главное не пересолить , добавляем немного сахара, он ускоряет процесс квашения, но можно обойтись и без сахара. Капусту перемешиваем, хорошо нужно помять капусту с солью, делаем это руками. Удобно на столе или в большой чашке.

Капуста начнёт выделять сок. Укладываем плотно капусту в тару, удобную для хранения, или сразу в банку. Удобно взять деревянную толкушку и утрамбовать капусту. Накрываем банку марлей, ставим в чашу, так как по мере брожения сок может убегать из банки.

Убежавший сок возвращаем опять в банку. Оставляем банку с капустой на кухне на трое суток. Через день, когда начнет пузыриться, проткнуть несколько раз деревянной палочкой до дна, чтобы выпустить газ.
Делаем проколы ежедневно, чтобы капуста не была горькой.

Если в банке сока недостаточно, капуста будет не очень сочной, можно добавить воды мл. Квасится капуста, как правило, 3 дня. Если в комнате прохладно то процесс может занять 4 дня. Готовую квашеную капусту убираем в холодное место.

Она отлично хранится долгое время. ТОП 7 рецептов - Капуста. Любимая капуста Л. Брежнева "Кремлевская хряпа. Квашеная капуста. Квашеная капуста в собственном соку без сахара Кето рецепт. Очень вкусная капуста с кабачками в мультиварке!

Капуста по-грузински.
Вкуснее солений просто не бывает. Брокколи в духовке. Как приготовить Брокколи. Капустники - Летом Лучше Не Придумаешь. Быстрый и Вкусный ужин или обед за 10 минут. Вы больше не будете жарить цветную капусту. Так в разы вкуснее. Это очень вкусно Что можно приготовить Что приготовить на ужин на скорую руку.

Так вкусно капусту вы еще не готовили никогда. Гениальный рецепт из капусты готовлю каждый день. Запомнить меня.

Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Время приготовления: мин. Белки: 5 г. Жиры: 6 г. Углеводы: 24 г. Это будет выглядеть так:. Скопируйте текст ниже:. Восстановление пароля Регистрация. Я прочел Пользовательское соглашение , согласен с ним полностью и обязуюсь его не нарушать.

Подтверждаю свое желание зарегистрировать аккаунт на сайте Dom-Eda. Настоящее заявление удостоверяю электронным аналогом собственноручной подписи. Я уже зарегистрирован. Получить ссылку на изменение пароля. Войти Зарегистрироваться. Vkontakte Twitter Instagram. Количество просмотров: Количество комментариев: 0 Время подготовки: 20 мин.

Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Что может быть вкуснее бабушкиных пирожков с капустой? Этот незабываемый вкус - не сравнится ни с чем! Но вот незадача, бабушка далеко, а пирожков очень хочется! Тогда выбираем "запасной вариант" - будем готовить сами пирожки по бабушкиному рецепту! Ничего сложного в рецепте нет, а результат оправдает все ваши ожидания!

Яйцо куриное. Нерафинированное растительное масло. Сахарный песок. Мука пшеничная высшего сорта. Капуста белокочанная. Для приготовления пирожков используем свежую капусту. Молоко предварительно разогреем, а муку просеем через сито. Дрожжи я использую сухие, быстродействующие. Приготовим опару.

Смешаем теплое молоко, сахар и дрожжи и оставим на минут в тёплом месте, чтобы дрожжи начали работать. Когда образуется пышная шапка — опара готова. Добавим в нее растительное масло, соль и постепенно вводим просеянную муку, вмешивая её в тесто. Замешиваем не тугое, эластичное тесто.

Готовое тесто накрываем кухонным полотенцем и убираем в теплое место на час. Пока тесто «подходит» приготовим начинку. Яйца сварим «вкрутую». Порезанную капусту обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Когда яйца сварятся, охлаждаем их в холодной воде, очищаем, мелко нарезаем.

Добавим нарезанные яйца к капусте и перемешаем. При желании можно поперчить. Начинка готова. Когда тесто увеличится в размере примерно в 2 раза, разделим его на небольшие шарики размером с мандарин. У меня получилось 20 штук. Раскатываем шарик в лепешку и в центр ее выкладываем одну столовую ложку начинки.

Формируем пирожок, скрепляя края. То же самое проделываем со всеми шариками. Выкладываем пирожки на предварительно смазанный растительным маслом противень, «швом» вниз. Выпекаем пирожки до румяного цвета. Готовые пирожки выкладываем на тарелку, даем чуть-чуть остыть и подаём к столу с чашечкой ароматного чая.

Приятного аппетита! Это будет выглядеть так: Скопируйте текст ниже:.

3 kunda Karam tuzlama tayyor. КВАШИНАЯ капуста за 3 дня. Cabbage salting.

Поделиться: