Паста с кальмарами и болгарским перцем

Рецепт: Жареные кальмары - с овощами и соевым соусом. Ингредиенты: кальмар - 4 шт; лук репчатый - 1 шт; перец болгарский - 2 шт;. Важно: в качестве соли используется соевый соус, поэтому блюдо дополнительно солить не нужно. Рецепт на 1 порцию; Вес порции: г. Время подготовки к.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В качестве пасты отлично подойдут тонкие спагетти, главное, чтобы они были хорошего качества и сделаны из твердых сортов пшеницы.

С лука снимите верхний слой, ополосните, нарежьте короткими полосками одинакового размера. Перец разрежьте ножом на 2 части, соскоблите семена внутри, вымойте, затем настрогайте аналогично луку. На плите разогрейте объемную сковороду, влейте достаточное количество масла, разогрейте, следом закиньте шинковку лука и перца.

Овощи пассеруйте до мягкости и легкой золотистости примерно 5 минут. Тем временем подготовьте кальмаров — тушки освободите от тонкой пленки внутри и снаружи, после ополосните и промокните влагу салфеткой. Тушки нарежьте крупными кольцами или полосками по желанию , используя острый нож.

Когда овощи как следует обмякнут, загрузите к ним кольца кальмаров, присыпьте их сухим чесноком и орегано, также всыпьте соль и перец, согласно собственному вкусу. Кальмары жарьте полминуты, часто перемешивая. Далее влейте в сковороду соевый соус, перемешайте, тушите на высоком огне еще полминуты.

Длительная термообработка делает кальмаров жесткими резиновыми , поэтому держите их на огне малое количество времени, этого будет вполне достаточно, чтобы они приготовились.

Добро пожаловать на Аймкук!

Заранее отварите пасту в чуть подсоленной воде до состояния «аль денте». Точное время приготовления пасты смотрите на упаковке.

Главное, не переварить ее, паста должна оставаться плотной. Не варите спагетти заранее, иначе они слипнутся. Освободите спагетти от жидкости, в которой они варились, с помощью дуршлага, затем перекиньте их в сковороду к основному составу, перемешайте.

Смесь не более минуты еще держите на огне, после отставьте, закиньте измельченный зеленый лук, можно также добавить и другой вид зелени. Дайте пасте настояться в сковороде под крышкой около 5 минут, чтобы она сполна впитала в себя вкус и запах сопутствующих компонентов. Паста с кальмарами, болгарским перцем и соевым соусом готова.

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы - задавайте. Хотите дать дельный совет - обязательно дайте. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук. Регистрация Вход. Сезонное меню Новый год На каждый день День рождения Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Рождество Пасха Постное меню Масленица Хэллоуин Выпечка Заготовки Паста с кальмарами и болгарским перцем Во многих семьях паста является простым повседневным гарниром.

Сегодня раскрою для вас потрясающий рецепт приготовления пасты с кальмарами и болгарским перцем, который вызовет восторг и удовольствие от вкусовых качеств блюда. Оба ингредиента готовятся одновременно в разных емкостях, после соединяются в одной сковороде.

Также в блюде присутствуют слегка обжаренные овощи, вся эта смесь заливается соевым соусом, который и придаёт пикантность и особый вкус пасте. Ингредиенты Паста спагетти — г Кальмар свежемороженый — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — шт. Масло растительное — 2 ст. Чеснок сухой — 0,3 ч.

Орегано сухой — 0,5 ч. Соевый соус — 20 мл Соль, перец — по вкусу.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Пошаговый рецепт с фото В качестве пасты отлично подойдут тонкие спагетти, главное, чтобы они были хорошего качества и сделаны из твердых сортов пшеницы.

Похожие подборки и рецепты Паста с морепродуктами Подборка рецептов Фетучини с креветками в сливочном соусе. Спагетти с морепродуктами Подборка рецептов Паста с морепродуктами в томатно-сливочном соусе. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Добавить комментарий. Присоединяйтесь к нашим сообществам в социальных сетях. Свежие рецепты Кокиль из рыбы Салат «Красные маки» Тимбаль из кабачков Оладьи с манкой на молоке с дрожжами Вишневая пропитка для бисквита Салат «Первый снег» с бужениной Тарталетки со шпротами и яйцом Мясо по-турецки Салат Оливье в виде кролика Жареная икра судака Плов из индейки в казане Тушеная говядина с цветной капустой Яйца с песто Лобио по-имеретински.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Соевый соус — 20 мл Соль, перец — по вкусу кКал 20 мин. Паста с морепродуктами Подборка рецептов Фетучини с креветками в сливочном соусе Черные спагетти с морепродуктами Спагетти с кальмарами в сливочном соусе Лапша по-тайски Спагетти с морепродуктами Подборка рецептов Паста с морепродуктами в томатно-сливочном соусе Спагетти с мидиями и кукурузой Спагетти с креветками и сыром Черные спагетти с морепродуктами Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Загрузить Комментарии и отзывы по рецепту Есть вопросы - задавайте.
Кокиль из рыбы. Салат «Красные маки». Тимбаль из кабачков. Оладьи с манкой на молоке с дрожжами. Вишневая пропитка для бисквита. Салат «Первый снег» с бужениной. Тарталетки со шпротами и яйцом.

Мясо по-турецки. Салат Оливье в виде кролика. Жареная икра судака. Плов из индейки в казане. Тушеная говядина с цветной капустой. Яйца с песто. Лобио по-имеретински.

С каждым годом все больше и больше людей уделяют повышенное внимание правильному питанию. Вследствие этого многие привычные с детства блюда оказываются под запретом. Так, люди, следящие за своим весом, часто отказываются от перца, фаршированного любым мясом и рисом, так как считают его продуктом с высокой калорийностью.

Но действительно ли это так? Это блюдо, входящее в состав болгарской, русской и многих других кухонь. Оно привлекает всех простой рецептурой и небольшой тратой времени на приготовление. Также положительным моментом является то, что в нем сохраняется баланс вкуса и качества и при правильном приготовлении вполне может использоваться в диетическом питании.

В его состав также входит капсаицин, который стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и способствует снижению аппетита. Что же касается ингредиентов, входящих в начинку, то следует учитывать вид фарша, риса, а также способы приготовления. Сам по себе болгарский перец отличается наличием большого количества углеводов и минимума жиров.

Таким образом, в г содержится:. Белков — 1,46 г Углеводов — 5,60 г Жиров — 0,16 г. Большинство хозяек добавляет в фарш рис. Известно несколько видов злака, таких как: белый, бурый, дикий, красный, длиннозернистый, басмати. Каждый из них имеет разную пищевую ценность:.

Рис Белки, г Жиры, г Углеводы, г Белый 6,5 0,5 76,4 Бурый 6,58 1,89 62,41 Дикий 3,99 0,34 21,34 Красный 7,5 2,57 64,11 Длиннозернистый 2,69 0,31 28,31 Басмати 7,5 2,6 62,3. Калорийность зависит от того, какие ингредиенты входят в блюдо, а также от способов приготовления. Сам по себе болгарский перец содержит 75 ккал в г.

В таблице приведены различные виды фаршированного перца с количеством килокалорий на г. Перец Калорийность, ккал Начиненный овощами 57,9 С куриным фаршем ,2 С фаршем индейки 74,5 Со свиным фаршем ,4 С говяжьим фаршем ,3 Со свино-говяжьим фаршем ,4 С говяжьим мясом и рисом ,5.

Для того чтобы снизить калорийность, стоит учитывать ингредиенты, входящие в состав. Наиболее диетическим считается перец, фаршированный овощами. При необходимости для мясной начинки следует выбирать низкокалорийное мясо, например, курицу или индейку. Для приготовления желательно использовать филейную часть.

Предварительно фарш не требует готовки, его добавляют в сыром виде. Томатная паста, что используется для заправки, должна быть натурального приготовления. Та, что продается в магазинах, содержит большое количество консервантов и отрицательно влияет на организм.

Пасту следует добавлять непосредственно к перцу, предварительно не обжаривая. При обжаривании лука и моркови необходимо использовать минимальное количество масла. Но вообще рекомендуется не зажаривать подливу, а добавлять лук и морковь в сыром виде.

Не следует использовать сметану и майонез. Кроме того, что они имеют высокий калораж, в них содержится большое количество холестерина, который повышает риск развития сосудистых заболеваний, например, атеросклероза.

Если добавлять дополнительные травы, такие как кинза, розмарин, орегано, базилик, то в дальнейшем они способствуют повышению аппетита. Имеет значение также время приема того или иного блюда. Например, перец, фаршированный мясом, лучше употреблять в обеденные часы, когда рекомендуется полноценный прием пищи.

Это связано с тем, что в этот период организм хорошо переваривает поступившую пищу и не происходит отложение жировой клетчатки в нежелательных местах. Что же касается перца, фаршированного овощами, то его следует употреблять вечером в связи с низкой калорийностью.

Таким образом, желудочно-кишечный тракт не будет перегружен пред физиологическим отдыхом сном. Для приготовления диетического блюда нужно использовать бурый рис, а также низкокалорийное мясо. Только в таком случае любимое блюдо не поспособствует набору лишнего веса. Для приготовления понадобится:.

Ингредиент Кол-во Единица измерения Куриный фарш г Болгарский перец шт. Рис 3 ст. Луковица 2 шт. Чеснок 3 зубчика Морковь 1 шт. Зелень по вкусу Томатная паста 2 ст. Соль По вкусу Перец горошком душистый шт. Лавровый лист шт. Бурый рис.

Отрезаются ножки и вычищается сердцевина. Промыть куриное филе и вместе с луком перемолоть его в фарш. Сюда же добавляют сырую морковь, которую предварительно нужно потереть на мелкую терку. Она добавляется именно в сыром виде, потому что при обжарке в масле повысится калорийность продукта.

Далее рис перемешать вместе с фаршем. Добавить соль, перец, специи, чеснок по вкусу. Начинить сердцевины овощей. Далее уложить перцы в посуду и залить их томатным соком либо пастой домашнего приготовления. Поместить в духовку, предварительно разогретую до градусов.

Каждые 15 минут следует его переворачивать. Общее время готовности составляет 40 минут. В маринад добавляется лавровый лист. Витамин С содержится в наибольшем количестве среди всех известных овощей. Он стимулирует иммунитет, укрепляет сосудистые стенки, тем самым предотвращая различного рода кровотечения.

Также не следует забывать про содержание капсаицина, который воздействует на злокачественные клетки и приводит к их гибели. Такое блюдо может быть частью правильного питания и диетическим продуктом. Однако стоит учитывать составляющие компоненты, способы приготовления, дополнительные добавки.

Не следует также забывать о качестве продуктов и правилах их хранения. Энергетическая ценность Перцы фаршированные говядиной и рисом в сметанно томатном соусе составляет ,2 кКал. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион». Редко встречается блюдо, отличающееся большим варьированием рецептов, потрясающим балансом вкусовых и полезных свойств, простотой приготовления и благотворным влиянием на организм.

На столе окажется не сложнопроизносимое заморское кушанье, а простой и понятный перец с начинкой. Давайте выясним, чем полезно данное блюдо при похудении и какова пищевая ценность фаршированного перца. Данное блюдо представляет собой идеальный баланс основных элементов.

Болгарский перец отличается отсутствием жиров и низким содержанием белков 1,5 г — грамм продукта , зато включает в состав углеводы около г — грамм продукта. Мясная начинка напротив отвечает за богатое наполнение первыми двумя составляющими.

Состав начинки сильно влияет на итоговый баланс БЖУ, однако примерный расклад привести можно расчет на г :. То есть состав БЖУ фаршированного перца показывает, что данный продукт — белковый. Для конкретных рецептов характерно смещение баланса в сторону углеводов или белков.

Приведем несколько примеров:. В итоге для блюда «фаршированный перец» калорийность и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от выбранного рецепта. Энергетическая ценность фаршированного перца варьируется в зависимости от компонентов начинки. Калорийность грамм фаршированного перца для разных рецептов варьируется следующим образом:.

Можно ли данное аппетитное и питательное блюдо включать в меню при похудении? Множество вариантов начинки позволяют контролировать калорийность продукта без вреда для вкусовых свойств. Раскроем несколько секретов снижения энергетической ценности:.

Тщательно подбираем ингредиенты. Для блюда «перец, фаршированный мясом и рисом» калорийность снизится за счет добавления нежирных сортов белковой составляющей курица, индейка. Старайтесь брать кусочки филейной части. Калорийность фаршированного перца с мясом и рисом снижаем за счет перевеса в начинке второго ингредиента.

Используем бурые сорта, обладающие низкой пищевой ценностью и очищающие организм от шлаков. В качестве соуса при тушении используем томатную пасту не магазинную, содержащую много сахара в качестве консервантов. Данный компонент улучшает усвоение и способствует быстрому сжиганию калорий.

Отказываемся от сметанной подливки, ткемали и майонеза. При обжаривании овощей морковь, лук добавляем минимальное количество масла. Вариант получше — тушить в небольшом количестве воды, идеальный — смешивать с фаршем в сыром виде.

Неподжаренные овощи можно кинуть в бульон для придания блюду особого аромата. Альтернативой мясу может стать смесь овощей сельдерей, морковь, томат , сырная начинка с зеленью кинза, укроп, петрушка , рис с зеленым луком.

Не возбраняются сочетания с шампиньонами и грецкими орехами.

Кальмары с овощами в соевом соусе!🌹🌹🌹

Поделиться: