fanny.avicena37.ru › akvariumnye-stati › razvedenie-i-razmnozhenie-rybok › Есть следующие отличия самцов скалярий от самок: У самца более длинный спинной плавник, а у самки короче. На спинном плавнике самца больше.
Скалярии являются самыми популярными аквариумными представителями семейства цихлид. Отсутствие у них яркой природной окраски компенсируется красотой длинных плавников и необычной формой тела. Плавающие в воде скалярии будто парят в невесомости, а длинные плавники-крылья поддерживают их.
Своим утонченным видом эти «рыбы-ангелы», как их прозвали за рубежом, производят потрясающее впечатление. Скалярии обладают миролюбивым характером, благодаря чему совместимы со многими другими видами неагрессивных рыб. Неудивительно, что они завоевали популярность у многих любителей аквариумных обитателей.
В естественной среде скалярии обитают в Южной Америке, в бассейнах Амазонки и Ориноко. При этом предпочитают спокойные водоемы с густой растительностью и медленно текущей водой. Представителей рода скалярий объединяет сходство в строении тела. У них округлая форма туловища, напоминающая диск, тело сжато с боков.
Такая форма позволяет легко маневрировать среди густых зарослей. Это достаточно крупные рыбы: длина тела около 15 см, а высота — около 25 см. Спинной и анальный плавники вытянутой формы, а брюшные плавники напоминают нити.
Тело скалярии больше в высоту, чем в длину, и благодаря длинным плавникам по очертаниям напоминает полумесяц.
Разведение скалярий
Природная окраска скалярии не отличается яркостью: в основном она серебристых и оливковых оттенков, с черными поперечными полосками.Однако в результате селекции было выведено множество скалярий самых разнообразных расцветок. Среди них: мраморная, черная, зебра, жемчужная, леопардовая и другие. Также была получена рыба с еще более длинными плавниками — вуалевая скалярия. Получение потомства от скалярий в домашних условиях — процесс, требующий определенных знаний и подготовки.
Эти рыбы не отличаются проявлениями большой заботы о потомстве, порой они склонны к поеданию своей икры. Перед размножением половозрелых рыб откармливают живыми кормами. Для нереста нужно создать соответствующие условия:. Во время нереста самка может выметать икринок. Икру скалярии откладывают на листьях растений или других находящихся в аквариуме предметах.
Через 3 дня появятся мальки. А еще примерно через неделю маленькие скалярии научатся плавать. Те, кто планирует разводить этих замечательных рыб в домашнем аквариуме, рано или поздно сталкиваются с вопросом: как определить, кто самец, а кто самка?
Отличить самца от самки скалярии порой бывает сложно даже опытному аквариумисту. 
Дело в том, что у этих рыб половые различия неярко выражены, а у молодых рыб они почти отсутствуют. Если все же необходимо при покупке узнать пол скалярий, следует ориентироваться на размер: самые крупные мальки с большей вероятностью окажутся самцами, а самые маленькие — самками.
Чтобы определить пол у скалярий, нужны опыт и практика. Поэтому у новичков могут возникнуть затруднения. Лишь внимательно наблюдая за своими питомцами, сравнивая их и отмечая особенности внешнего вида и поведения, можно научиться отличать самок от самцов.
Скалярии — аквариумные долгожители: продолжительность их жизни достигает 10 лет, иногда и больше. При этом половой зрелости они достигают в возрасте месяцев. Раньше этого времени распознать самок и самцов практически невозможно. Определяя пол у взрослых скалярий, нужно обратить на основные различия во внешнем виде самца и самки:.
Новичкам может помочь еще один способ. Среди рыб нужно выбрать особь, у которой признаки полового диморфизма выражены наиболее отчетливо, и по ней ориентироваться при определении пола других скалярий. Если у вас есть цель заняться разведением этих рыб самостоятельно, но при этом имеются сложности с определением их половой принадлежности, оптимальным вариантом будет покупка уже сформировавшейся пары.
Хорошо, если эта пара уже давала потомство. В период размножения скалярии, обычно ведущие стайный образ жизни, выбирают себе партнера и создают пары. 
Определить сформировавшуюся пару несложно даже новичку: она держится особняком от стаи и подыскивает подходящее место для откладывания икры.
При этом самцы ведут себя как положено мальчикам, а самки — как положено девочкам. Это особенно заметно, если понаблюдать за их поведением внутри пары. Самцы преследуют самок и загоняют их в углы аквариума. Однако встречаются случаи, когда в пару объединяются две самки.
При этом одна из них, а иногда и обе по очереди, выполняют роль «самца». Догадаться об этом можно, лишь когда обе рыбы отложат икру — в таком случае она останется неоплодотворенной. По своей природе скалярии однолюбы. Утрата партнера вследствие его гибели или разлуки с ним — сильный стресс для рыб, которого они могут не пережить.
Скалярии могут травмироваться о стенки аквариума и другие предметы и погибнуть. Поэтому можно пытаться подбирать пару для питомцев, но крайне нежелательно разрушать уже устоявшиеся пары. На наш взгляд, скалярии Pterophyllum scalare являются одними из самых красивых аквариумных рыбок.
Эти южно-американские цихлиды просто завораживают своей элегантностью и красотой парусных плавников, которые подобно крыльям ангела поддерживают её в мерной невесомости. Собственно недаром зарубежном этих рыбок называют Ангелами. 
Их манерность и родственность с элитными дискусами придают присущий только им аристократический лоск.
Этих аквариумных рыбок аквариумисты знают уже более лет и за это время они заслужили признание и уважение. Помимо перечисленных достоинств скалярии обладают хорошо развитым интеллектом, неприхотливы в содержании и являются заботливыми родителями. Благосклонно относятся даже к маленьким, мирным рыбкам и даже к живородкам.
В качестве соседей можно порекомендовать: красных меченосцев отлично смотрятся с черными скляриями , тернеций и другие тетры, данио, все мелкие сомы, гурами и лялиусы, попугайчики пельвики и апистограммы, другие неагрессивные цихлиды. Несовместимы с: гуппи их рано или поздно ночью съедят , золотыми рыбками они хрюшки, у них разный режим кормления, золотые рыбки нервные и скалярии их загоняют и общипают , дискусы тоже хоть и родственники, но на наш взгляд не лучшие соседи — дискусы дорогие, любят теплую воду, они вырастают в рыб большого размера, капризны.
В общем мы за то, чтобы дискусов держать отдельно в видовом аквариуме. Смотрите статью — совместимость аквариумных рыбок. Сколько живут: скалярия является аквариумным долгожителем и может прожить более 10 лет.
Узнать сколько живут другие рыбы можно. Как и у многих других видов рыб, в этом семействе также есть представители обоих полов, имеющие свои характерные особенности. При разведении рыбок стоит учитывать то, что скалярии самка и самец отличия имеют незначительные до тех пор, пока они не подрастут примерно до месяцев.
Только после этого становится видно, что верхний спинной плавник самцов развивается гораздо больше, чем у самок. Кроме того, на задней части плавника виднеется намного больше полосок. Различие самки и самца скалярии также и в лобной части головы, так как у самца она выпуклая, а у самки, напротив, вогнутая.
Через два дня оболочки икринок разрываются и превращаются в клейкие канатики, на которых повисают личинки, двигающиеся с помощью похожего на жгутик хвоста. Примерно на четвёртые сутки у личинок можно различить головы и желточные мешки, за счёт запасов которых они питаются.
Личинка постоянно двигается, пытаясь освободиться от прикрепляющего её канатика. Через 7—12 дней канатики обрываются, мальки начинают плавать. К этому времени желточный мешок почти пуст, и пора приступать к кормлению мальков. Полноценно выкормить их яичным желтком и сухим кормом невозможно, поэтому заранее готовят живые корма: разводят инфузорий, дафний, на 5 день после нереста начинают инкубировать артемию.
Кормят мальков 5—6 раз в день. В аквариум теперь необходимо поместить небольшой фильтр, а чтобы мальков туда не затянуло, нижнюю часть его закрывают, например, капроновым чулком. Если мальков много, часть потребуется отсадить из аквариума, плотность их теперь должна составлять не более двух на литр воды, иначе может резко повыситься уровень аммиака и нитритов.
Подмену воды проводят один раз в день на треть, перед кормлением, предварительно убирая со дна сифоном остатки корма. Примерно через месяц или полтора мальки приобретут характерную для скалярии форму, после этого их снова нужно будет рассадить в ёмкости из расчёта 4—5 л воды на одного малька.
В этом возрасте их кормят резаным трубочником, мелким мотылём, можно начинать постепенное приучение к живому корму, а через непродолжительное время заселять их в общий «взрослый» аквариум. Как видно, разведение скалярий — занятие хлопотное, кропотливое, но очень интересное.
Даже если с первого раза получится не всё, то будет шанс попробовать снова, ведь пара здоровых рыб в хороших условиях нерестится часто. И рано или поздно упорный аквариумист сможет похвастаться стайкой ярких молодых скалярий, которых он вырастил из икринок.
Теперь останется только найти им новый дом, увеличив тем самым число любителей этих удивительных рыб. Очень важно уметь различать пол рыбок, ведь без этого невозможно не только правильно содержать, но и разводить этих красивых созданий. Особенно сложно разобраться, кто есть кто, если у вас скалярии.
Впрочем, для начала давайте познакомимся поближе с этой удивительной рыбкой, узнаем откуда она, что любит, какие у нее особенности. Многие владельцы аквариумных рыбок задаются вопросом, как отличить самку от самца скалярии, так как это очень важно для их разведения. Определение пола для новичка поначалу является не такой уж и простой задачей, ведь при отсутствии опыта и внимания установить их половую принадлежность почти невозможно.
А опытный аквариумист справится с задачей без труда. Очень сложно это сделать, если рыбки еще не достигли своей половой зрелости. Однако у обоих полов есть определенные особенности, по которым и можно определить их половую принадлежность. Стопроцентного способа по определению горбуши с икрой нет.
Можно пообщаться с продавцом, если он опытный, то сможет подсказать как сделать правильный выбор и купить рыбу с икрой. Достаточно привлекательными и необычными обитателями аквариума считаются рыбки скалярии.
Как отличить самку от самца, должен знать совершенно каждый владелец этих удивительных созданий.
Кондитерские изделия. В России сахар является основным видом сырья в кондитерской промышленности. Его используют в производстве карамели, конфет, шоколада, мармелада, пастилы, драже, печенья, пряников, тортов, пирожных и других видов кондитерских изделий. Потребление белого рафинированного сахара в высокоразвитых странах достигло г в сутки на одного человека, в результате чего стали проявляться негативные стороны его действия.
Поэтому в большинстве стран Европы и Америки наряду с рафинированным белым используется желтый сахар, получаемый в процессе производства тростникового сахара-сырца продукт неполной очистки. Желтый сахар, помимо сахарозы, содержит инвертный сахар глюкозу и фруктозу , минеральные вещества хром, марганец и др.
Коричневый сахар также получают из тростника, он проходит лишь частичную обработку, сохраняя натуральный цвети природный аромат. За счет оставшихся в сахаре мельчайших частиц тростника организм получает жизненно важную клетчатку, которая препятствует отложению жира.
В Англии очень популярен темный коричневый сахар, обладающий весьма специфическим вкусом и насыщенным ароматом. Как правило, в силу товароведных свойств коричневый сахар в основном используется в кондитерских изделиях и экзотических соусах. Сырьем для производства сахара служит сахарный тростник, произрастающий в районах тропического и субтропического климата, или сахарная свекла.
Сахароза тростникового сахара-сырца характеризуется кристаллической структурой, причем ее кристаллы покрыты пленкой тростниково-сахарной мелассы. Идентификационным признаком отличия тростникового сахара от свекловичного является соотношение углерода С 13 к углероду С Установлено, что сахарный тростник больше поглощает углерода С в отличие от сахарной свеклы.
Поэтому повышенное соотношение углерода С 1, от нормы указывает на то, что сахар получен из тростника. Сахар-песок , вырабатываемый из сахарной свеклы и тростникового сахара-сырца, практически не отличается по показателям качества действующей нормативно-технической документации, однако для кондитерской промышленности роль сахара, являющегося основным видом сырья, в формировании качества изделий служит одной из наиболее значимых составляющих.
Существенным идентификационным признаком их отличия является соотношения между азотсодержащими и безазотистыми кислотами. В свекловичном сахаре-песке преобладают азотсодержащие кислоты, а в сахаре-песке из тростникового сырца — безазотистые.
Отличаются они и по содержанию минеральных веществ. Так, кальция в сахаре-песке из тростника в раз больше, чем из свеклы. К органолептической оценке качества сахара-песка относят внешний вид, вкус, запах и цвет. Сахарный песок состоит из кристаллов сахарозы. Они должны быть однородными по размеру, правильными по форме, с ясно выраженными гранями, с блеском, рассыпчатыми, сухими на ощупь, без комочков непробеленного сахара.
Вкус и запах сухого сахара-песка и ею водного раствора сладкие, без посторонних привкуса и запаха; растворимость в воде полная; раствор прозрачный или слабо опалесцирующий. Цвет белый или белый с желтоватым оттенком у сахара-песка для промышленной переработки.
Сахар-песок должен быть сыпучим; для сахара-песка, предназначенного для промышленной переработки, допускаются комки, разваливающиеся при легком нажатии. Из физико-химических показателей качества сахара-песка определяют: массовую долю сахарозы не менее Наиболее распространенные дефекты сахара-песка — увлажнение, потеря сыпучести, наличие нерассыпающихся комочков как результат хранения при высокой относительной влажности и резких перепадах температур.
Дефектами технологии являются нехарактерный желтоватый или серый цвет, наличие комочков непробеленного сахара, примеси окалина, ворс. Посторонние вкус и запах сахар может приобретать при упаковке в новые мешки, а также вследствие несоблюдения товарного соседства.
Отсыревший и сильно увлажненный сахар-песок является неисправимым браком; при подсыхании он теряет сыпучесть, блеск и превращается в плотный монолит. По способу расфасовки для розничной продажи сахар-песок бывает нефасованный, фасованный в бумажные и полиэтиленовые пакеты массой нетто 0,5 и 1,0 кг, а также фасованный в художественно оформленные пакетики массой нетто 20 г, изготовленные из комбинированном мaтeриала.
Количественная идентификация позволяет установить соответствие фактической массы нетто упаковочных единиц сахара песка соответствующим данным маркировки и допустимым отклонениям, предусмотренным стандартом. Сахар-рафинад — пищевой продукт, представляющий собой дополнительно очищенный рафинированный сахар в виде кусков, кристаллов и измельченных кристаллов, предназначенный для реализации в торговой сети и промышленной переработки.
Основным классификационным признаком сахара-рафинада является способ выработки. В зависимости от последнего сахар-рафинад подразделяют: на прессованный, рафинированный сахар-песок и рафинадную пудру. Сахар-рафинад вырабатывается в следующем ассортименте: прессованный колотый в мешках, пачках и коробках; прессованный быстрорастворимый в пачках и коробках: прессованный в мелкой фасовке; рафинированный сахар-песок насыпью в мешках и пакетах: рафинированный сахар-песок в мелкой фасовке: сахароза для шампанского; рафинадная пудра насыпью в мешках и пакетах.
Кусковой прессованный сахар-рафинад вырабатывают в виде отдельных кусочков, имеющих форму параллелепипеда. Идентификационным признаком его является толщина кусочка сахара-рафинада прессованного колотого, которая может быть 11 и 22 мм. В зависимости от гранулометрического состава рафинированный сахар-песок вырабатывают со следующими размерами кристаллов мм : от 0,2 до 0,8 — мелкий; от 0.
Сахарозу для шампанского получают в виде кристаллов размерами от 1,0 до 2,5 мм. Рафинадная пудра представляет собой измельченные кристаллы сахара-рафинада размером не более 0. Идентификация вида сахара-рафинада устанавливается в соответствии с требованиями стандарта по органолептическим и физико- химическим показателям.
Сахар-рафинад должен иметь вид белых кусков, состоящих из кристаллов, без видимых посторонних включений и загрязнений. Сахар-рафинад характеризуется сладким вкусом и характерным запахом, без посторонних привкусов и запахов, белым, чистым цветом. Рафинированный сахар-песок должен быть сыпучим без комков, а раствор сахара — прозрачным или слабо опалесцирующим с едва уловимым голубоватым оттенком.
Для идентификационной экспертизы качества сахара-рафинада прессованного колотого, быстрорастворимого и в мелкой фасовке важное значение имеет показатель крепости сопротивление на раздавливание. Прочность у прессованного сахара-рафинада меньше, чем улитого, благодаря тому, что при изготовлении последнего при дополнительной кристаллизации сахара во время охлаждения утфеля, залитого в формы, кристаллы сахара прочнее сращиваются друг с другом.
Содержание крошки кусочков массой менее 4,8 г имеет существенное значение для определения качества сахара-рафинада прессованного колотого и быстрорастворимого см. Чем меньше прочность сахара, тем легче он крошится и тем больше мелочи будет содержаться в нем.
Количественная идентификация выявляет соответствие фактической массы нетто упаковочных единиц сахара данным, указанным на маркировке и допустимым отклонениям, предусмотренным стандартом. Сахар-рафинад колотый и прессованный быстрорастворимый фасуют в пачки и коробки массой нетто 0,5 и I.
Кусковой прессованный сахар-рафинад завертывают по два кусочка в отдельные пакетики сначала в подпергамент, затем в художественно оформленную этикетку из этикеточной бумаги. Рафинированный сахар-песок фасуют массой нетто 0,5 и 1,0 кг, рафинадную пудру — 0.
Товарный вид увлажненного сахара-рафинада ухудшается, поверхность кусочков покрывается мелкокристаллической пленкой. При сильном увлажнении кусочки сахара теряют форму, стимулируют развитие микроорганизмов, образуется крошка, ухудшается цвет.
Ассортиментная фальсификация сахара может осуществляться следующим образом: подмена сахара-рафинада сахарным песком, рафинадной пудры — сахарной пудрой, поэтому отличить данную фальсификацию можно по органолептическим и физико-химическим показателям.
Мелкокристаллический сахар-песок должен быть сыпучим, нелипким, сухим на ошупь, без примесей и комков непробеленного сахара. Рафинированный сахар-песок отличается от обычного наличием более крупных белых кристаллов с хорошо выраженными гранями и блестящими плоскостями.
Качественная фальсификация сахара наиболее широко применятся при его реализации, включает введение чужеродных добавок пшеничную муку, манную крупу, соль. Данные виды фальсификации легко распознаются при внешнем визуальном осмотре, микроскопировании и добавлении воды.
Повышенная влажность сахара-песка более 0. Отличить данный сахар можно по потере блеска граней кристаллов сахарозы. К качественной фальсификации можно отнести и остатки окалины, наблюдающиеся в сахаре при непроведении магнитной очистки, которая видна в виде черных включений.
Для сахара характерны количественная и информационная фальсификации, которые выявляются теми же способами, что и для крахмала. Идентификация пороков сахара-песка Идентификация пороков сахара-рафинада. Характеристика товаров Кондитерские изделия Сахар-песок. В России выпускают два основных вида сахара: сахар-песок и сахар-рафинад.
Идентификация пороков сахара-песка Наиболее распространенные дефекты сахара-песка — увлажнение, потеря сыпучести, наличие нерассыпающихся комочков как результат хранения при высокой относительной влажности и резких перепадах температур. Физико-химические показатели сахара-рафинада приведены в табл.
Таблица 1. Физико-химические показатели сахара-рафинада Прочность у прессованного сахара-рафинада меньше, чем улитого, благодаря тому, что при изготовлении последнего при дополнительной кристаллизации сахара во время охлаждения утфеля, залитого в формы, кристаллы сахара прочнее сращиваются друг с другом.
Идентификация пороков сахара-рафинада Товарный вид увлажненного сахара-рафинада ухудшается, поверхность кусочков покрывается мелкокристаллической пленкой. Фальсификация сахара Ассортиментная фальсификация сахара может осуществляться следующим образом: подмена сахара-рафинада сахарным песком, рафинадной пудры — сахарной пудрой, поэтому отличить данную фальсификацию можно по органолептическим и физико-химическим показателям.
Характеристика товаров. Все материалы сайта www. Полная и частичная перепечатка материалов с www. E-mail: info grandars.
Ошибки начинающих аквариумистов. Выпуск 1Поделиться:
Leave a Reply